RElACIÓN DE PINCHOS CÓCTEL

(Frios, Calientes, Cazuelitas y Bodegones)

FRIOS

  • Jamón ibérico
  • Embutidos ibéricos
  • Embutidos catalanes
  • Sandwichitos de pollo al pesto
  • Sandwichitos de pollo al curry
  • Sandwichitos de salmón con queso crema
  • Sandwichitos de queso azul con pasas y nueces
  • Sandwichitos de cangrejo
  • Chupitos de vichyssoisse
  • Chupitos de salmorejo con virutas de ibérico
  • Chupitos de crema de remolacha con crema agria
  • Tarteletas de guacamole con langostino
  • Tarteletas de gorgonzola con confitura de tomate
  • Tarteletas de Hummus rosado con feta y cilantro
  • Tarteletas de hummus con hierbabuena
  • Gilda donostiarra
  • Capataz burgalés
  • Blinis con salmón y huevas
  • Brocheta de salmón con salsa gravelax
  • Rollitos de cecina con rucula y parmesano
  • Cucharita de guacamole con salmón ahumado
  • Causa de patata con pulpo y mayonesa de Kalamata
  • Causa de patata con bonito y huevito de codorniz
  • Patatita asada con atún rojo y crema de caviar
  • Bombón de foie caramelizado
  • Copitas de ensaladilla con gamba blanca
  • Copitas de salpicón de marisco
  • Copitas de tartar rúcula y parmesano
  • Copitas de tartar de fuet y tomate

 

CALIENTES

  • Tortilla española con pimientos del piquillo
  • Tortillitas paisanas
  • Tortillitas de bacon y queso con mayonesa de aguacate
  • Delicias de pollo fritas con salsa de mostaza
  • Bolitas de pollo y mozarella con salsa de yogur
  • Tempura de verduras con salsa de soja
  • Bolitas de patata y chistorra
  • Chupito de crema de hongos
  • Calientes de cangrejo y curry
  • Patatitas rellenas de bacon y queso
  • Frito de gamba y pasta brick
  • Rollitos de primavera con salsa teriyaki
  • Cigarritos de gulas al ajillo
  • Rollitos de brie con salsa de curry y mango
  • Croquetas de jamón
  • Croquetas de trufa y champiñon
  • Croquetas de queso azul
  • Ravioli frito de pringá
  • Tosta de solomillo ibérico con cebolla caramelizada
  • Tosta de solomillo ibérico con brie
  • Tosta de sobrasada con brie
  • Tosta de merluza con mayonesa de cebollino
  • Tosta de merluza rebozada con salsa de piquillos
  • Cucharita de taco de solomillo y crema de mostaza
  • Cojonudos de morcilla de Burgos
  • Cojonudas de chorizo de Burgos
  • Cucharita de pimientos rellenos de marisco
  • Miniburguer con queso
  • Miniburguer con brie y cebolla caramelizada
  • Minihotdog con cebolla crujiente
  • Minihotdog con guacamole

CAZUELITAS

  • Fideuá de marisco……………………………………….3 €/pax
  • Ravioli de rabo de toro…………………………………3 €/pax
  • Arroz de marisco…………………………………………3 €/pax
  • Migas con chistorra……………………………………..2 €/pax
  • Bacalao ajoarriero con patata paja…………………3 €/pax
  • Cous cous con pollo y verduras……………………..2,5 €/pax
  • Aji de gallina con arroz basmati………………..…..3 €/pax
  • Bacalao dorado ……………………………………….…..3 €/pax
  • Solomillo strogonoff con arroz pilaf……………..…3,5 €/pax

BODEGONES

  • Embutido catalán con pa amb tomaquet……….…3 €/pax
  • Pates ibéricos con mermeladas y encurtidos ……2,5 €/pax
  • Quesos nacionales e internacionales con frutos secos……3 €/pax
  • Ahumados con blinis y crema agria…………………….………3,5 €/pax

 

EXTRAS:

Servicio de camareros 20€/h (min dos horas por camarero)

Tableros con mantelería 50 €/ud.

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